Vaarikajäätis

Mõte ise jäätist teha tuli Triinult, kes ühel söömaajal pakkus koogi kõrvale isetehtud astelpajujäätist, mis isegi minusugusel mitte suurematsorti jäätisesõbral keele alla viis. otsustasin järgi proovida!


Vaja läheb:
purk kondenspiima
400 ml vahukoort
maitseks mingit keedist vms


Esmalt vahustasin vahukoore kõvaks vahuks, seejärel segasin õrnalt juurde purgitäie kondenspiima. Mina kasutasin suhkruga kondenspiima, aga kuna ise olen pigem hapuma jäätise austaja, siis järgmine kord proovin maitsestamata kondenspiimaga, millele siis ise tunde järgi tuhksuhkrut lisan. Kõige lõpuks lisasin massile vaarikamoosi, kuna ei leidnud poes midagi muud, mis sinna sobida võiks. Vaarikamoos jäi niimoodi paiguti, mitte päris ühtlaselt.


Järgmine etapp oligi kreemimass sügavkülma ja ootama (toidukile peale). Triinu sõnul peaks aeg-ajalt segama ka, aga ma alguses segasin ja mingit muutust polnud ning siis tuli öö peale ja hommikul oligi jäätis täiesti iseenesest valmis! Ka testijad kiitsid :)