Vaja läheb:
u 8 keedetud kartulit
2 suuremat tomatit
1 pakk peekonit
1 punane sibul
majonees
hapukoor
sinep
sool, pipar
õli
Varem valmis keedetud kartulid lõikasin suupärasteks tükkideks (sellised suuremad) ja panin eelkuumutatud pannile krõbestuma. Väga neid segada ei tohiks, muidu lähevad pudruks, aga niimoodi õrnalt vaikselt võib. Lisasin neile ka veidi soola.
Ahjuplaadile laotasin peekoniviilud ja tõstsin plaadi 200 kraadisesse ahju. Peekonil lasin täitsa pruuniks ja peaaegu krõbedaks küpseda.
Kui kartulid olid juba jumet kogunud, tõstsin need suurde salatikaussi. Juurde lisasin tükeldatud imemaitsvad tomatid. Retseptis olid küll kirsstomatid, aga neid mul paraku pole, ilusam oleks vist küll.
Salatile lisasin juurde sibularõngad ning tükeldatud peekoniviilud. Kõige lõpuks lisasin majoneesi-hapukoore-sinepi kastme, kus enamuses seekord majonees. Tundus, et Hellman'si majonees teeb asja eriti heaks! Segasin kõik kokku. Tõesti hea ja lihtne salat tuli, teinekordki!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar