Lisaks on mul kombeks eriti sügiseti mingist toorainest erinevaid toite teha, nagu mingil perioodil kõiksugu toidud suvikõrvitsast, seeärel eri road seentest jne. Aga mis teha, kui teatud toiduained tekivad lihtsalt mingil perioodil ja suuremas koguses!
Üleeilsest jäi ikka veel kartuleid alles ning otsustasin need salatiks lõikuda. Tegemist taaskord kiire ja lihtsa toiduga, mida esmakordselt seentega tegin, aga vägagi maitsev!
Vaja läheb: u 250 ml soolaseeni
1 punane sibul
1 hapukurk
u 7 keskmist keedukartulit
majonees
hapukoor
sinep
sool, pipar
Kõik tahked koostisained tuleb lõikuda väikesteks tükkideks ning segada. Majoneesi, hapukoore ja sinepi segasin kokku ja maitsestasin soola-pipraga. Soola pole väga palju vaja panna, kuna seened ise on juba soolased. Lõpuks lisasin majoneesisegu tükeldatud komponentidele ja segasin ühtlaseks massiks. Võib lisada ka väikse õuna, kui hapusust juurde soovite.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar